Большой семейный ресторан VESNA Novaya Riga с 3 по 16 июля 2023 года принял участие в фестивале Moscow Tartar Week.
Ежегодный фестиваль Moscow Tartar Week — событие, которое уже 7 лет подряд раскрывает культуру тартаров и привносит яркие краски в гастрономическую сцену Москвы.
В рамках фестиваля шеф-повар ресторана VESNA Евгений Коновалов составил гастрономический сет из трех разновидностей этого популярного блюда. Среди них — тартар из лосося с тайским манго (840р.), тартар из тунца с пюре из авокадо (990р.) и тартар из мраморной говядины с черным трюфелем (1010р.). Дополнить калейдоскоп вкусов помог бокал игристого Tete de Cheval Blanc de Blancs.
Гости отвлеклись от городской суеты в ресторане Vesna Novaya Riga и насладились гастрономическим сетом в рамках Moscow Tartar Week.
